المكونات :
3 كاسات طحين (يمكن اكتر حسب الطحين )
ملعقة خميرة
معلقتين صغار ملح
نص كأس سكر
تلت رباع كأس زيت نباتي
كاسة و نص مي
خمس ملاعق حليب مجفف
الطريقة :
نضع جميع المكونات مع بعضها و نعجن لمدة خمس دقائق لنحصل على عجينه لا تلتصق بليد بعدها نغطيها و نتركها بمكان دافئ حتى ترتاح لمدة 30 دقيقه بعدها نقوم بتشكيل كرات و نحشيها جبنة كيري او دهن او مثلثات ويمكن فقط تشكيل كرات ندهن الصينيه زيت او زبده ونرص الكرات ولكن بشكل متباعد و نتركها ترتاح مدة 20 دقيقه و ندخلها فرن مشغل مسبقن على درجه وسط اخذت معي نصف ساعه حسب الفرن بعد نضجها نحمر الوجه و نخرجها من الفرن و نغطيها بفوطه حتى تبرد و تصبح هشه و بعدما تبرد ندير عليها النستله (الحليب المكثف) و نرش عليها القرفه وصحه و هنا.
